Alle indlæg

Hvilken grøngødning skal du så?

September 15, 2026

Det korte svar

Så en vinterhårdfør grøngødning, når jorden skal forblive dækket og holdt helt frem til marts, hvilket betyder skråninger, sandjord og ethvert grøntsagsbed, der ellers ville ligge bart hele vinteren. Så en frostfølsom, når du ønsker, at afgrøden stopper af sig selv og giver dig et nemt såbed om foråret. Begge sås mellem sommer og oktober, og sådatoen ændrer dit resultat mere, end valget mellem dem gør.

Hvad er en grøngødning, og er den det samme som en efterafgrøde?

Samme planter, forskellig grund til at dyrke dem. En grøngødning dyrkes for at blive ført tilbage i jorden. En efterafgrøde dyrkes for at dække jorden. En fangafgrøde dyrkes for at fange næringsstoffer, før vinterregn skyller dem ud af rækkevidde. De fleste blandinger gør alle tre ting på én gang, hvilket er grunden til, at de tre ord bruges i flæng.

Skellet er værd at kende, fordi det fortæller dig, hvad du skal optimere efter.

Betegnelse	Hvad du dyrker den for	Hvad det ændrer
Grøngødning	Biomasse, der går tilbage i jorden	Du går op i, hvor meget materiale den danner, og i at nedvisne eller indarbejde den på det rette tidspunkt
Efterafgrøde	Levende dække over bar jord	Du går op i, hvor hurtigt den lukker til, og hvor længe den bliver stående
Fangafgrøde	Næringsstoffer bundet i plantevæv i stedet for tabt ved udvaskning	Du går op i at så den tidligt nok til at optage næringsstofferne, før regnen gør det

Grøngødning er det ældre haveterme og er stadig det almindelige på tværs af Europa. Efterafgrøde kommer fra landbruget og er nu betegnelsen, der bruges i regenerative og no till-systemer. Hvis nogen fortæller dig, at det er forskellige ting, beskriver de to formål, ikke to afgrøder.

Hvorfor skal jeg overhovedet så en grøngødning?

Fordi bar jord hen over vinteren er den ene tilstand, hvor intet arbejder til din fordel. Alt det nedenfor er det, en efterafgrøde giver tilbage.

Det forhindrer regn i at ramme bar jord

Vanderosion begynder ikke med vand, der løber ned ad bakke. Den begynder med, at en regndråbe lander på en eksponeret partikel og slår den løs. Når først partiklen er løs, kan selv en mild strøm føre den med sig. Et bladdække tager først imod det slag, og jorden nedenunder bliver aldrig ramt.

Det holder på næringsstoffer, som ellers ville dræne væk

Nitrat binder sig ikke til jord. Det bevæger sig med vand, og vinteren er den tid, hvor europæiske jorde har vand, der bevæger sig igennem dem. En voksende afgrøde optager det kvælstof i sit eget væv, hvor det bliver, indtil afgrøden nedbrydes om foråret.

Det er, hvad en fangafgrøde betyder, og det er grunden til, at det ikke giver mening at gødske før såning af en.

Det fodrer jordlivet i de måneder, hvor intet andet gør

Rødder udskiller sukkerstoffer i jorden omkring dem, hele den tid de er i live. Den strøm er det, som det meste jordbiologi faktisk lever af, og i bar jord stopper den helt fra høst til forår. En efterafgrøde holder den i gang.

Det opbygger organisk materiale, langsomt

Både topvæksten og rødderne bliver til organisk materiale, når jordlivet har arbejdet på dem. Det, der overlever den proces, er den stabile fraktion, der holder på vandet og holder krummerne sammen.

Vær realistisk om tempoet. Organisk materiale stiger i brøkdele af et procentpoint over år, ikke over én vinter. Det er en vanedannelse, der forstærker sig selv, snarere end en behandling.

Det åbner komprimerede lag med rødder i stedet for stål

En dyb rod gør noget, som en havegreb ikke kan. Den vokser ned gennem et tæt lag, og når den dør, efterlader den en åben kanal beklædt med organisk materiale, som den næste afgrødes rødder følger. At grebe laver et hul, der lukker sig. En rodkanal er en permanent del af strukturen, indtil noget knuser den.

Det tager pladsen fra ukrudt

Der sker ikke noget kemisk her. En efterafgrøde, der lukker sig over jorden på tre uger, tager lyset, vandet og pladsen. Enårigt ukrudt, der ville have spiret i et åbent grøntsagsbed, har ingen steder at være.

Det forbedrer, hvordan vand bevæger sig, og hvor meget der tilbageholdes

Rodkanaler giver regnvand en vej ned i stedet for hen over, så mindre vand løber af overfladen. Det organiske materiale, der efterlades, holder på fugten i toplaget. Du får både et bedre drænet grøntsagsbed i februar og et, der tørrer langsommere ud i juli, hvilket lyder modstridende og ikke er det. Begge dele kommer af struktur.

Hvad en grøngødning ikke gør

Denne del er vigtigere end listen ovenfor, fordi det er den, der forhindrer folk i at forvente det forkerte.

Det er ikke en gødning. Det recirkulerer det, der allerede er i din jord, og hvor bælgplanter indgår, tilfører det noget kvælstof fra luften. Det tilfører ikke fosfat, kalium eller sporstoffer, som ikke var der.
Det korrigerer ikke pH. En jord, der har brug for kalk, har stadig brug for kalk.
Det rydder ikke et tilgroet stykke. Det undertrykker enårigt ukrudt ved konkurrence. Kvikgræs, snerle og skræpper vokser ud igen fra rødderne og vil gå lige igennem det.
Det kurerer ikke et sygdomsproblem, og en blanding, der indeholder en korsblomstret, kan gøre et kålbrokproblem værre snarere end bedre.
Det løser ikke komprimering på én sæson. Rødder åbner strukturen gradvist, og en kraftigt komprimeret pløjesål kræver først mekanisk hjælp, så rødderne har et sted at gå hen.

Hvis dit jordproblem er strukturelt snarere end sæsonbetonet, fungerer en efterafgrøde sammen med et jordforbedringsmiddel snarere end i stedet for et. På tung jord er det basaltmel til lerjord. På let jord, der mister alt, hvad den får, er det bentonit til sandjord. Efterafgrøden leverer biologien og det organiske materiale, mineralet leverer det, som jorden fysisk mangler.

Hvilken grøngødning skal jeg så, vinterhårdfør eller frostfølsom?

Vælg efter foråret, ikke efter navnet på posen. Brug en vinterhårdfør blanding, når jorden har brug for levende beskyttelse frem til marts; brug en frostfølsom blanding, når du har brug for, at afgrøden går ud og efterlader et let såbed om foråret.

	1\|Vinterhårdfør grøngødning- & dækningsafgrøde-frøblanding	Frostfølsom efterafgrøde- og dækningsafgrøde-frøblanding
Art	10 arter fra 7 plantefamilier	6 arter fra 5 plantefamilier
Midt om vinteren	Stadig i live og dækker stadig jorden	Stoppet af hårdere frost, liggende på overfladen som rester
Såperiode	Juli til oktober	Juni til oktober
Såmængde	6 til 6,5 g pr. m2, 60 til 65 kg pr. hektar	4 til 4,5 g pr. m2, 40 til 45 kg pr. hektar
5 kg dækker	800 m2	1.250 m2
Forårsarbejde	Slå ned, bland i det øverste lag, og vent derefter tre til seks uger før plantning	Som regel ingenting, materialet er allerede nedbrudt
Erosionsbeskyttelse	Beskytter jordoverfladen mod erosion	Tæt dække begrænser direkte eksponering for kraftig nedbør i løbet af efteråret
Bedst til	Skråninger, sand, udsat jord, alt der er bart indtil marts	Tidligt sået jord, no till og reduceret jordbearbejdning, lette forårssåbede
Vær opmærksom på	Det er en levende afgrøde i marts og skal håndteres	Sået for sent laver den meget lidt, før frosten stopper den

Vælg den vinterhårde blanding hvis

Køkkenbedet vil være bart fra oktober til marts.
Jorden hælder, selv svagt.
Din jord er sandet eller let og mister næringsstoffer hurtigt.
Du ønsker levende dække gennem de vådeste og mest blæsende måneder frem for et lag dødt materiale.
Du er tilfreds med at hakke og nedmulde en afgrøde i det tidlige forår.

Vælg den frostfølsomme blanding hvis

Du sår tidligt, på jord der bliver fri i juni, juli eller august.
Du dyrker no till eller med reduceret jordbearbejdning, og du ønsker rester på overfladen frem for en stående afgrøde.
Du ønsker det enklest mulige forår, uden en afgrøde der skal slås ihjel, før du planter.
Køkkenbedet skal bruges til en tidlig forårsafgrøde, og du kan ikke undvære tre uger i marts.

Hvis du stadig ikke er sikker, er det praktiske svar, at den 1|Vinterhårdfør grøngødning- & dækningsafgrøde-frøblanding er det sikrere standardvalg for en have eller et kolonihaveområde i Nordeuropa, fordi det virker, uanset hvornår du får det i jorden, og det ikke afhænger af, at vejret bliver koldt på det rette tidspunkt. Den Frostfølsom efterafgrøde- og dækningsafgrøde-frøblanding er det bedre værktøj, når du har sået tidligt og ønsker et ubesværet forår.

En ting, du skal vide om den frostfølsomme blanding, før du sår den

Frostafdrab er vejr, ikke en produktgaranti. Blandingen har brug for en række nætter omkring 5 grader under nul eller koldere for at gøre, hvad navnet siger, og de fleste nordeuropæiske vintre leverer det. Nogle gør ikke, og en mild kystvinter kan efterlade pletter af den stående helt ind i februar.

Det er ikke en fiasko, og det er let at håndtere. Slå det ned i slutningen af vinteren i stedet for at vente på en frost, der ikke kommer, og behandl det derefter præcis som du ville den vinterhårde blanding. Alt, der stadig er grønt, vil som regel være honningurt, som er det mest robuste i posen.

Hvornår skal jeg så en grøngødning?

Så tidligt som jorden bliver fri. Hver uge senere på sæsonen giver mindre vækst, færre rødder og mindre materiale, og intet kan indhente det bagefter.

Sådatoen betyder mere end valg af art. Hvis din jord er fri nu, så så nu: en efterafgrøde, der er sået fjorten dage tidligere, kan nå at lave mange gange mere vækst, før efteråret bremser det.

Måned	Hvad skal sås	Hvorfor
Juni	Frostfølsom blanding	Det frostfølsomme vindue åbner. Jord, der bliver fri efter tidlige afgrøder, får den længst mulige vækstperiode før frost.
Juli	Enten eller	Begge vinduer er åbne. Det er måneden, der giver mest biomasse fra begge blandinger.
August	Enten eller	Den stærkeste måned i praksis, fordi det er her, de fleste grøntsagsbede faktisk bliver ryddet. Tidlige kartofler, løg, hvidløg, hestebønner, salater.
September	Vinterhårdfør er det sikrere valg	Stadig fint for den frostfølsomme blanding tidligt på måneden i milde regioner, men væksttiden bliver kort, og de vinterhårdføre arter fortsætter med at arbejde ved lavere temperaturer.
Oktober	Vinterhårdfør, og tidligere på måneden er bedre	Den frostfølsomme blanding er stadig inden for sit angivne vindue, men i en kold region har en såning i oktober meget lidt tid, før frosten stopper den.
Fra november og frem	Ingen af delene	For sent til en brugbar afgrøde. Dæk i stedet jorden med et tykt lag efterårsblade eller halm. Det koster ingenting og gør en del af det samme arbejde.

Hvad koster sådatoen dig egentlig?

Mere end nogen anden beslutning, og der findes et målbart tal for det.

Et belgisk forsøg udført af CCBT sammenlignede tolv frostfølsomme efterafgrødeblandinger sået på to datoer i samme efterår. Sået den 8. september producerede de 1,7 ton tørstof pr. hektar og bandt 99 kilogram kvælstof pr. hektar. De identiske blandinger sået atten dage senere, den 26. september, producerede 0,5 ton og bandt 22 kilogram.

Atten dage kostede omtrent to tredjedele af afgrøden og omtrent tre fjerdedele af det kvælstof, den holdt på.

Hvis du tager én ting med dig fra denne guide, så tag den. At så fjorten dage tidligere er mere værd end nogen beslutning, du vil træffe om, hvilke arter du skal så.

Hvor meget grøngødningsfrø skal jeg bruge pr. kvadratmeter?

Vinterhårdfør: 6 til 6,5 gram pr. kvadratmeter. Frostfølsom: 4 til 4,5 gram pr. kvadratmeter. Vej en håndfuld på en køkkenvægt, før du går i gang, for næsten alle sår for tykt ved første omgang og løber tør halvvejs over arealet.

Stræk ikke en pose ved at så for tyndt. Tæt dække er det, der undertrykker ukrudt, beskytter jorden og fastholder næringsstoffer; det er bedre at dække et mindre areal ordentligt end at efterlade huller på hele stykket.

Areal	Vinterhårdfør blanding	Frostfølsom blanding
Et højbed, 10 m2	60 til 65 g	40 til 45 g
En lille kolonihaveparcel, 100 m2	600 til 650 g	400 til 450 g
En standard kolonihaveparcel, 250 m2	1,5 til 1,6 kg	1 til 1,1 kg
En stor køkkenhave, 800 m2	5 kg	3,2 til 3,6 kg
En fold eller en lille mark, 2.000 m2	12 til 13 kg	8 til 9 kg
En halv hektar, 5.000 m2	30 til 32,5 kg	20 til 22,5 kg
En hektar, 10.000 m2	60 til 65 kg	40 til 45 kg

Pakkestørrelserne går fra 1 kg op til 12 kg for den vinterhårdføre blanding og fra 1 kg op til 600 kg for den frostfølsomme, så begge kan skaleres fra et højbed til en mark. De ligger alle på side om grøngødning og efterafgrøde.

Kompensér ikke for en lille pose ved at så tyndt ud over hele arealet. En tynd bestand efterlader huller, hullerne fyldes med ukrudt, og hele pointen med afgrøden er, at jorden lukkes til. Dæk i stedet et mindre areal ordentligt.

Hvordan sår jeg grøngødning, trin for trin?

Hold frøet lavt—omkring en halv centimeter er nok—og tryk derefter overfladen fast. Små frø, der begraves for dybt, løber tør for energi, før de når lyset, mens fast jordkontakt giver dem den fugt, de har brug for til at starte jævnt.

Trin	Hvad du skal gøre	Hvorfor det betyder noget
1	Løsn jorden til omkring 30 cm, hvor det er relevant, fjern eksisterende ukrudt og riv et jævnt såbed.	Rødder følger vejen med mindst modstand. Løs jord nu giver dyb rodvækst senere.
2	Så først langs de ydre kanter af stykket.	Kanter er dér, hvor dækningen altid er tyndest, og tynde kanter er dér, hvor ukrudt kommer ind.
3	Spred resten én gang på langs og én gang på tværs.	To gennemgange i rette vinkler er den eneste pålidelige måde at få en jævn fordeling i hånden.
4	Riv frøet ned i den øverste halve centimeter. Ikke dybere.	De småfrøede arter har meget små fødereserver. Begraver du dem tre centimeter, når de aldrig lyset, og du ender kun med de store arter, du såede.
5	Tryk overfladen fast efter såning.	Frø, der ligger i en luftlomme, kan ikke trække fugt til sig. Frø, der er presset mod jord, kan.
6	Hvis der ikke falder regn inden for 48 timer, vand forsigtigt, og hold overfladen fugtig under spiringen.	Frø, der sås i en tør overflade, venter bare, og en afgrøde, der kommer i gang to uger for sent i september, er en meget mindre afgrøde.

Opbevar det, du ikke bruger, et køligt, tørt og mørkt sted med emballagen lukket. Frø holder sig godt, og en halv pose vil stadig være god næste sæson.

Hvad er der i Winter-Hardy Green Manure & Cover Crop Seed Mix, og hvad gør hver art?

Ti arter fra syv forskellige plantefamilier. Diversiteten er designet. Forskellige familier slår rødder i forskellige dybder, fodrer forskellige jordorganismer og fejler under forskellige forhold, så en sæson, der passer dårligt til en af dem, vil passe godt til en anden.

Art	Andel	Familie	Det bidrager den med
Vinterrug (Secale cereale)	26%	Græsser	Vinterens rygrad. Fortsætter med at vokse ved lave temperaturer og holder overfladen gennem frost og regn med en tæt, trevlet rodmasse. Også den art i blandingen med højest kulstofindhold, og derfor betyder tidspunktet for nedmuldning om foråret noget.
Vikke (Vicia spp.)	26%	Bælgplanter	Den slyngende bælgplante. Vokser sidelæns og lukker de huller, som rugen efterlader. Bælgplanter arbejder med rhizobier i knolde på deres rødder og bringer kvælstof ind fra luften, hvilket er den ene ting, en grøngødning tilfører frem for at recirkulere.
Japansk havre (Avena strigosa)	16%	Græsser	Den hurtige starter. Kommer op på få dage, slår rødder dybt og slås ihjel af hård frost, så den bliver til overfladerester, mens rug og vikke fortsætter.
Oliehør (Linum usitatissimum)	13%	Hørfamilien	Fine rødder tæt ved overfladen, der udfylder mellemrummene mellem de større planter. Små frø, hvilket er grunden til den halve centimeter.
Boghvede (Fagopyrum esculentum)	6%	Pileurtfamilien	Den hurtigste dækning af de ti. Brede blade skygger for jorden inden for få uger. Frosten tager den tidligt. Blomstrer kraftigt for bier ved en sommersåning.
Berseem-kløver (Trifolium alexandrinum)	6%	Bælgplanter	Hurtigtvoksende bælgplante med blødere materiale end vikke, som nedbrydes hurtigt, når den nedmuldes.
Honningurt (Phacelia tanacetifolia)	3%	Rubladfamilien	En tæt måtte af fine rødder. Ikke i familie med nogen almindelig grøntsagsafgrøde, så den passer ind i ethvert sædskifte uden konflikt. En af de stærkeste biplanter i blandingen.
Hørsennep (Camelina sativa)	2%	Korsblomstfamilien	Hurtig, robust og tolerant over for dårlig jord. Den eneste korsblomst i blandingen, og den man skal tænke over før et kålbed.
Niger (Guizotia abyssinica)	1%	Kurvblomstfamilien	Dyb rodvækst. Arbejder under det lag, som de fleste af de andre befinder sig i.
Høj solsikke (Helianthus annuus)	1%	Kurvblomstfamilien	Højde og en stærk pælerod. En procent af posen gør overraskende meget synligt arbejde.

Frøet er NAK-certificeret, som er den hollandske frøcertificeringsstandard, der dækker renhed og spiring. Fuld specifikation på 1|Vinterhårdfør grøngødning- & dækningsafgrøde-frøblanding side.

Hvad er der i Frost-Sensitive Green Manure & Cover Crop Seed Mix, og hvad gør hver art?

Seks arter fra fem familier, bygget op omkring én dominerende græsart frem for at være jævnt fordelt. Det er et bevidst valg: halvdelen af posen er en art, der vokser meget hurtigt og dør rent.

Art	Andel	Familie	Det bidrager den med
Japansk havre (Avena strigosa)	50%	Græsser	Blandingens motor. Hurtig etablering, dybe rødder og hovedparten af materialet, derefter et rent drab i frost.
Vikke (Vicia spp.)	15%	Bælgplanter	Bælgplanteandelen. Kvælstof fra luften gennem rhizobier i knolde på rødderne, og blødere materiale end havren, når det nedbrydes.
Niger (Guizotia abyssinica)	14%	Kurvblomstfamilien	De dybeste rødder i blandingen, som arbejder godt under havren.
Boghvede (Fagopyrum esculentum)	7%	Pileurtfamilien	Hurtigt, bredbladet dækkende. Den første art, frosten tager.
Honningurt (Phacelia tanacetifolia)	7%	Rubladfamilien	Fine tætte rødder, ingen sædskiftekonflikt med nogen grøntsagsfamilie, og en stærk biplante.
Solsikke (Helianthus annuus)	7%	Kurvblomstfamilien	Højde, en dyb pælerod og meget materiale for sin andel af posen.

Også NAK-certificeret. Fuld specifikation og alle pakkestørrelser på Frostfølsom efterafgrøde- og dækningsafgrøde-frøblanding side.

Hvilken art dør ved hvilken temperatur?

Efterafgrødearter giver ikke alle op på én gang, og kendskab til rækkefølgen gør, at du kan aflæse din egen mark i stedet for at gætte. Tallene nedenfor er de temperaturer, hvor hver art er dokumenteret at blive dræbt eller alvorligt skadet.

Art	Giver op ved	I hvilken blanding
Niger	De første kolde nætter, før noget man ville kalde frost. Det er den mest frostfølsomme art i begge blandinger med stor margin.	Begge
Boghvede	Omkring 0 grader. Den første lette frost tager den.	Begge
Oliehør	Omkring 3 grader under nul.	Vinterhårdfør
Solsikke	Omkring 4 grader under nul.	Begge
Japansk havre	Skadet fra 4 til 5 grader under nul, pålideligt dræbt under cirka 7. Mindre kuldetolerant end almindelig havre.	Begge
Berseemkløver	Under cirka 7 grader under nul i flere dage i træk, snarere end én kold nat.	Vinterhårdfør
Honningurt	5 til 8 grader under nul. Den sidste af de frostfølsomme arter, der giver op, og den, der overlever en reelt mild kystvinter.	Begge
Vinterrug	Ikke dræbt af en europæisk vinter. Den fortsætter med at vokse, når temperaturen tillader det.	Vinterhårdfør

17|To praktiske konklusioner. En frostfølsom blanding gør sit arbejde, når du har haft en serie nætter omkring 5 grader under nul, og alt, der stadig er grønt derefter, er næsten sikkert honningurt. Og hvis dit efterår forbliver mildt, så planlæg selv at slå afgrøden ned i stedet for at vente, for frosten, der afslutter den, er en vejrbegivenhed og ikke en egenskab ved frøet.

16|Kan grøngødning stoppe jorderosion?

15|Det kan reducere det betydeligt, og det gør det på fire separate måder frem for én. Erosion er grunden til, at dækningsafgrøder overhovedet findes som en landbrugspraksis, og det er det enkelt stærkeste argument for aldrig at lade en skråning stå bar over vinteren.

14|For det første tager kronedækket slaget

13|Vanderosion begynder, før noget bevæger sig ned ad bakke. En regndråbe, der rammer bar jord med terminalhastighed, slår partikler løs og kaster dem op i luften, og når først en partikel er løsrevet, kan selv en langsom rislen transportere den. Blade opfanger det slag. Vandet når stadig jorden, men det ankommer uden energien.

12|Det er derfor, at en tynd, pletvis bestand er meget mindre værd end en tæt. Plantedække er ikke delvist effektivt i proportion til, hvor meget af jorden det dækker. De bare pletter får den fulde kraft.

11|For det andet holder rødderne overfladen sammen

10|Et tæt, fibrøst rodnet binder jordaggregater til noget, der modstår at blive ført væk. Græsser er særligt gode til dette, hvilket er grunden til, at vinterrug udgør en fjerdedel af den vinterhårdføre blanding.

9|For det tredje sænker plantematerialet vand, der allerede er i bevægelse

8|Selv efter at afgrøden dør, bryder stængler og blade, der ligger på overfladen, vandfilmen op, som løber hen over den. Langsommere vand transporterer mindre. Det er det, et frostdrebt plantedække efterlader, og det er en reel effekt, selv om planterne er døde.

7|For det fjerde betyder bedre infiltration, at der i første omgang er mindre vand på overfladen

6|Rodkanaler giver regnen en vej ned i jordprofilen. Vand, der siver ned, er vand, der ikke løber hen over marken og tager jord med sig. Det er den effekt, der forstærkes over år, fordi kanalerne fra sidste sæson stadig er der denne sæson.

5|Vinderosion, som folk glemmer

4|På lette sandjorde i et åbent landskab løfter tør vintervind fine partikler fra en bar overflade og tager netop den fraktion, du mindst ønsker at miste, det fine materiale, der holder på næringsstoffer og vand. Stående plantedække bryder vinden ved jordoverfladen. Dette er et af de tydeligste tilfælde for en vinterhårdfør blanding frem for en frostfølsom, fordi afgrøden stadig skal stå i februar, når de udtørrende vinde kommer.

3|Hvilken blanding til erosion, og hvor

2|Specifikt til erosion er 1|Vinterhårdfør grøngødning- & dækningsafgrøde-frøblanding 0|er den, man skal bruge. Den giver levende plantedække hele vejen gennem de vådeste og mest blæsende måneder, og beskyttelse mod erosion er en af dens angivne egenskaber. En frostfølsom blanding giver dig tæt dække i efteråret og derefter plantemateriale, som stadig hjælper, men i januar er der ikke længere noget kronedække tilbage.

Situationer, hvor dette betyder mest:

Skrånende grøntsagsjord og terrasserede parceller. Så på tværs af hældningen frem for op og ned ad den, så alt vand, der bevæger sig, møder rækker af planter i stedet for at løbe ned ad åbne kanaler.
Sandjord og lette jorde overalt, uanset om der er hældning eller ej, på grund af vinden lige så meget som vandet.
Nyryddet jord og parceller taget i brug for første gang, hvor strukturen er ukendt, og overfladen som regel har ligget åben i et stykke tid.
Jord forstyrret af byggearbejde eller maskiner, hvor muldjorden er løs, og der ikke er noget, der holder den.
Bare striber mellem rækker i frugtplantager, vinmarker og bær, som ofte er den eneste blottede jord på stedet og tager al afstrømningen.
Markkanter og foragre, hvor jord, der forlader marken, ender i en grøft eller et vandløb.

Så tidligt, hvor erosion er årsagen. Afgrøden skal være etableret, før efterårsregnen kommer, ikke spire under den.